Сахар и кислота.

Сахар и кислота.

Реакция серии "Змеи"..

Компоненты и последовательность действий:

• Берем 70-100 граммов сахарной пудры.
• Затем, 100мл концентрированной серной кислоты (98%) добавляем в сахарную пудру.
• Перемешиваем стеклянной палочкой.
• Ждем...
• Через некоторое время начинается химическая реакция. Надо быть осторожным и не вдыхать пары серной кислоты, которые присутсвуют в опыте. Опыт проводить под вытяжкой или на открытом пространстве, но никак не дома!

Комментарии:

Серная кислота окисляет сахарозу C12H22O11 и превращается в диоксид серы SO2 . Одновременно получается диоксид углерода. Эти газы вспучивают образующийся уголь и выталкивают его из стакана вместе с палочкой. Уравнение , передающее эти химические превращения таково: C12H22O11 + 2H2SO4 → 11C + 2SO2↑ +CO2↑ +13H2O↑ Диоксиды углерода и серы вместе с парами воды увеличивают объем реакционной массы и заставляют ее перемещаться.