Сахар и кислота..
Реакция серии «Змеи»
Сложность
Опасность
Время: 20 минут
Время: 20 минут
Информация
Список необходимых веществ:
- Cерная кислота 98%
- химический мерный стакан
- сахарная пудра
- стеклянная палочка
Последовательность действий:
- Берем 70-100 граммов сахарной пудры.
- Затем, 100мл концентрированной серной кислоты (98%) добавляем в сахарную пудру.
- Перемешиваем стеклянной палочкой.
- Через некоторое время начинается химическая реакция. Надо быть осторожным и не вдыхать пары серной кислоты, которые присутсвуют в опыте. Опыт проводить под вытяжкой или на открытом пространстве, но никак не дома!
Серная кислота окисляет сахарозу C12H22O11 и превращается в диоксид серы SO2 . Одновременно получается диоксид углерода. Эти газы вспучивают образующийся уголь и выталкивают его из стакана вместе с палочкой. Уравнение , передающее эти химические превращения таково:
C12H22O11 + 2H2SO4 → 11C + 2SO2↑ +CO2↑ +13H2O↑
Диоксиды углерода и серы вместе с парами воды увеличивают объем реакционной массы и заставляют ее перемещаться.
Диоксиды углерода и серы вместе с парами воды увеличивают объем реакционной массы и заставляют ее перемещаться.